Primer paso
Rallar la bottarga
Spaghetti 380 g para dos Olio Pan rallado 50 g Oregano Seco Sal Ralladyra de limon
mezclamos y tostamos mientras se hace los spaghettis
En otra sasrtén salteamos unos ajos y los sacamos y un minuto antes de la pasta al dente, lo pasamos a la sarten grande / wok, con agua de cocción. mezclamos la bottarga adentro, luego el pan tostado y mezclamos, pero reservamos antes un poquito para terminar cada plato.